Centaurée jacée

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Forges sur Meuse le 07 aout 2026

Nom scientifique :  Centaurea jacea L.

Famille : Asteraceae 
Nom français : Centaurée jacée


Centaurea jacea L. (Centaurée Jacée.)
Calathides solitaires ou géminées au sommet de la tige et des rameaux.
Péricline à folioles entièrement cachées par leurs appendices; ceux-ci appliqués, concaves, orbiculaires,laciniés, au moins les inférieurs.
Fleurs de la circonférence ordinairement rayonnantes.
Akènes dépourvus d'aigrette. Feuilles rudes au toucher, toujours vertes; les inférieures pétiolées, sinuées-dentées ou sinuées pinnatifides; les supérieures sessiles, oblongues-lancéolées.
Tiges dressées, fermes, rameuses seulement au sommet; rameaux courts, épais, dressés.
Feuilles plus larges que dans l'espèce précédente; port tout différent; calathides plus grosses; fleurs
purpurines ou rarement blanches.
Commun dans les prairies de tous les terrains.
Fl. Mai-juin.
Source : Flore de Lorraine (Meurthe, Moselle, Meuse, Vosges), par le Dr D.-A. Godron -1857.


Centaurea.jacea L. Centaurée Jacée.
Noms vulgaires Petit cabolard. Cabouilla, Jacée des prés, Malou, Maillaux, Han, Hanon, Chagnon, Chevalon, Barbeau, etc.
Champs, prairies, buissons et lieux secs commun.
Vivace. Fl. en mai-juin.
Ses racines sont amères et astringentes et entraient autrefois dans la préparation des gargarismes détersifs. Ses tiges renferment une couleur jaunâtre et sont douées d'une saveur amère.
Cette espèce donne un bon fourrage, associée aux graminées, surtout en regain, où sa présence est l'indice de la bonne qualité des foins.
Source : Société des amateurs-naturalistes du nord de la Meuse : mémoires 1896.





 

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