Fraisier des bois

 

Forges sur Meuse le 26 avril 2026

Nom scientifique : Fragaria vesca L.
Famille : Rosaceae
Nom français : Fraisier des bois

 Fragaria vesca L. Fraisier comestible.
Noms vulgaires : fraisier, fraisier commun, fraisier des bois, fraisier fressan.
Très commun dans les bois. Vivace. FI. en mai-juin.
Qui ne connaît cette plante, si recommandable par la chair parfumée et exquise de ses fruits appelés Fraises. On fait de ceux-ci un certain commerce en été, surtout dans nos régions boisées, d’où les fraises sont dirigées sur les villes voisines. C’est par excellence le fruit de tous, puisqu’on le récolte partout, ce qui ne l’empêche pas de figurer sur les tables les plus opulentes. On en fait aussi des conserves très délicates.
Indépendamment de ses qualités alimentaires, la Fraise est considérée en médecine comme humectante, rafraîchissante et tempérante. Linné s’est, dit-on, guéri de la goutte en mangeant des fraises en abondance.
Les fraises écrasées dans l’eau sont servies dans les cas de fièvre comme boisson rafraîchissante. On en fait aussi des cataplasmes contre les taches de rousseur. Ses feuilles sont employées en infusion théiforme comme remède diurétique. De plus, les racines de fraisier, qui ont une saveur astringente, sont apéritives et diurétiques (elles donnent une couleur rose aux urines). On en fait des gargarismes
contre les maux de gorge et des tisanes contre la dysenterie.
En outre de l’espèce commune, on cultive dans les jardins des variétés à fleurs remontantes qui, sous le nom de Fraisier des quatre saisons, donnent des fruits jusqu’en octobre.
Le Fraisier, qui se propage au moyen de ses coulants, a un ennemi redoutable, le man ou ver blanc qui en ronge les racines et fait ainsi périr les plants.

 Source : Société des amateurs-naturalistes du nord de la Meuse : mémoires 1894

 Fragaria vesca L. (Fraisier comestible.)
Calice à divisions étalées ou réfléchies au moment de la fructification.
Fruit globuleux ou ovoïde-conique, élargi à la base, rouge, aromatique ; réceptacle pourvu de carpelles jusqu’à sa base.
Feuilles trifoliolées, à folioles ovales, blanches-argentées en dessous, dentées sur les bords ; les latérales sessiles.
Plante velue ; à tige sans feuilles ou à une seule feuille placée à l’origine de ses divisions ; pédoncules couverts de poils étalés ou appliqués ; pétales blancs avec l’onglet jaune.
Commun ; bois, dans tous les terrains.
Fl : Mai-juin.

 Source : Flore de Lorraine (Meurthe, Moselle, Meuse, Vosges), par le Dr D.-A. Godron – 1857.