Gaillet jaune

 

Forges sur Meuse le 26 juillet 2026

Nom scientifique : Galium verum L.

Famille : Rubiaceae
Nom français : Gaillet jaune

Galium verum L. (Gaillet jaune.)
Fleurs hermaphrodites, en grappes oblongues, très-rameuses, serrées ; pédicelles courts, filiformes, droits, très-étalés.
Corolle à divisions obtuses, brièvement apiculées.
Fruits lisses.
Feuilles verticillées par 8-12, roides, toujours étroitement linéaires, souvent presque sétacées, mucronées, luisantes et souvent rudes au-dessus, blanchâtres et brièvement pubescentes en dessous, réfléchies par les bords et canaliculées, munies d’une seule nervure.
Tiges arrondies, à peine anguleuses, roides, rameuses au sommet, dressées ou ascendantes, lisses.
Plante d’un vert foncé, noircissant par la dessiccation, glabre ou pubescente ; fleurs jaunes, odorantes.
Commun ; prairies, bois.
Fl. Juin-septembre.
Source : Flore de Lorraine (Meurthe, Moselle, Meuse, Vosges), par le Dr D.-A. Godron – 1857.

Galium verum L. Gaillet jaune.
Noms vulgaires : Caille-lait jaune, Rièble.
Prairies sèches, bords des bois, le long des haies et des chemins ; commun.
Vivace. Fl. de juin en septembre.
On attribuait à cette espèce la propriété de faire cailler le tait, par ses sommités fleuries elles sont aussi employées à teindre en jaune, ainsi que ses racines qui peuvent de plus teindre en rouge par l’addition d’alun.
En Angleterre, on s’en sert pour colorer les fromages de Chester.
Elle est en outre astringente, vulnéraire, dessicative, anti.épiteptique, anti-hystérique, anti-spasmodique et anti-dartreuse.
Dans tes terrains sablonneux, Elle atteint parfois de grandes proportions et fournit de beaux panaches de fleurs jaunes.
Source : Société des amateurs-naturalistes du nord de la Meuse : mémoires 1895.